Back- und Brauhaus Drayß Bürstadt

Wilhelminenstraße 12, 68642 Bürstadt(93 m über NN)

Gesprochene Sprachen:

languages.venus:germane Flagge languages.venus:englishe Flagge

Regional, Vegetarian, Vegan

Die Bäckerei Drayß, die älteste Bäckerei in Lorsch, hat seit 2017 eine Filiale in Bürstadt. Die „Draaße-Bäcker“ sind in Lorsch seit Generationen ein Begriff.

Die Familie Drayß hat eine Handwerkstradition begründet, die nicht nur bis zum Beginn des 18. Jahrhunderts zurückreicht, sondern auch Zukunft hat. In neunter Generation ist die Bäckerei Drayß in Familienbesitz. Mit über 275 Jahren Firmengeschichte gehört das Unternehmen zu den ältesten Handwerksbetrieben seiner Art überhaupt. Auch für das Bäckerhandwerk gilt: Nur der kann sich behaupten, der Neuerungen aufgeschlossen gegenübersteht, der Tradition mit solider Arbeit und Innovation verbindet.

Die erste urkundliche Erwähnung der „Drayße“ oder „Dreisen“ geht auf das Jahr 1286 zurück. Das Jahr 1724 bildet eine Zäsur in der Familiengeschichte und gleichzeitig den eigentlichen Beginn der Handwerkstradition der „Draaße-Bäckerei“ in Lorsch. Johann Philipp Drayß macht sich 1724 nach einem Studium in Heidelberg als Bäcker selbständig. Später ist er auch als Schöffe der Gemeinde und Vorsteher der Zunftstube in öffentlichen Funktionen tätig. Man erkennt auch hier einen Wesenszug der Familie: das Engagement als Lorscher Bürger.

Seit den Tagen des Johann Philipp Drayß wird der Geschäftsbetrieb traditionell auf einen Sohn übertragen. Bäckermeister Friedrich Franz („Friedel“) Drayß leitet heute das Handwerksunternehmen. Friedel Drayß absolviert erfolgreich seine Lehre bei der Bäckerei und Konditorei Bormuth in Darmstadt. Er wird Bezirkskammersieger und Hessischer Landessieger. Mit 20 Jahren ist er einer der jüngsten Handwerksmeister Deutschlands. Die Tradition wird seit 2017 auch in Bürstadt fortgeführt.

Küchenzeiten: Frühstück von 9:30 bis 11:30 Uhr, Mittagstisch: 11:30 bis 14:30 Uhr, à la carte täglich ab 17:30 Uhr und sonn- und feiertags von 11:30 – 14:30 Uhr, durchgehend Kaffee und Kuchen und Schmankerl.

Küche

Durchgehend

Regional, Vegetarian, Vegan

Räume


Main room

Terrace

Side room

Hausbrauerei - unfiltriert und naturbelassen, gebraut nach deutschem Reinheitsgebot.

Regionale Deutsche Speisen, Backwaren und Bier aus eigener Produktion.

Monatlich wechselndes Mittagsangebot.

Features Food Establishment

Bar

Beverages

Cuisine (regional products)

Breakfast possible

Terrace

Pick-up service

Features

Nonsmoker

Dogs allowed

akzeptierte Zahlungsmittel:

EC Card Maestro Visa MasterCard EC Card Cash American Express

Friedrich Drayß Back- und Brau KG


Friedrich Drayß Back- und Brau KG

Operator

Wilhelminenstraße 12, 68642 Bürstadt

06206 / 1596522

info@back-und-brauhaus.de

https://back-und-brauhaus.de

Navigieren zu

diese Seite teilen

Essen in der Nähe

"Essen in der Nähe" überspringen
"Essen in der Nähe" zurückspringen

Unterkünfte in der Nähe

"Unterkünfte in der Nähe" überspringen
"Unterkünfte in der Nähe" zurückspringen

Weitere Tipps in der Nähe

"Weitere Tipps in der Nähe" überspringen

ca. 1,3 km entfernt

Waldschwimmbad Bürstadt

Wasserwerkstraße 2, 68642 Bürstadt

In der Wasserwerkstraße finden Sie unser solarbeheiztes Erlebnisbad. Die Einrichtung wurde im Jahr 2009 grundlegend saniert. Moderne Edelstahlbecken sorgen seitdem für ein perfektes Badevergnügen. Die Wassertemperatur beträgt gewöhnlich angenehme 24 °C. 

ca. 1,3 km entfernt

Waldschwimmbad Bürstadt

Wasserwerkstraße 2, 68642 Bürstadt

ca. 5,4 km entfernt

Biedensandbäder Lampertheim

Weidweg 21, 68623 Lampertheim

Die Biedensand Bäder sind fester Bestandteil der Lebensqualität der Stadt Lampertheim. In der Region einzigartig ist die Kombination aus Hallenbad, Freibad und Badesee, auf einem weitläufigen, parkähnlichen Gelände.

ca. 7,5 km entfernt

Vogelpark Lorsch

Mannheimer Str., 64653 Lorsch

Am Weiher schnattern Gänse, Pfaue stolzieren übers Gelände, imposante Emus linsen neugierig durch den Zaun und bunte Fasane präsentieren ihr prächtiges Gefieder - im hübschen Lorscher Vogelpark gibt es viel zu bestaunen. 

ca. 7,7 km entfernt

Feuerwehrmuseum Lorsch

Nibelungenstraße 134, 64653 Lorsch

Auf rund 600 m² sind historische Feuerwehrgeräte, Ausrüstungen und Fahrzeuge untergebracht. In der Sammlung befinden sich alte Gerätschaften früherer Generationen und auch heute nicht mehr dem Stand der Technik entsprechenden Geräte und Ausrüstungen der Freiwilligen Feuerwehr Lorsch werden in den Fundus des Museums übernommen und für die Nachwelt erhalten.

ca. 8,2 km entfernt

Archäologisches Schaudepot Zehntscheune

Nibelungenstr. 32, 64653 Lorsch

Archäologisches Schaudepot des UNESCO-Welterbes Klosters Lorsch, geöffnet von März - Oktober: SA, SO & an Feiertagen, 11-17 Uhr

Zu "Weitere Tipps in der Nähe" zurückspringen

Das könnte Dir auch gefallen

"Das könnte Dir auch gefallen" überspringen
»Dialog & Genuss« - Museumscafé

Friedensplatz 1, 64283 Darmstadt

The museum café "Dialog & Genuss" is open to guests during the museum‘s opening hours. Regional, seasonal and sustainable - that is Ülkem Yel‘s focus. The passionate chef, master restaurateur and sommelier brings a lot of warmth to the café premises of the Hessisches Landesmuseum Darmstadt with "Dialog &Genuss".

Zu "Das könnte Dir auch gefallen" zurückspringen