Unsere Rebsorten - die Klassiker

Weißweine

  • Riesling
  • Eine der ältesten und unbestritten die edelste Kulturrebsorte. Durch seine späte Reife stellt er hohe Ansprüche an die Lage. Das besondere Klima der Bergstraße ist Garant für feine, rassige und elegante Rieslinge - vom QbA bis zum Eiswein.
  • Roter Riesling
  • Der Rote Riesling gilt als Urform des Rieslings und präsentiert sich kräftiger, voluminöser und extraktreicher als sein weißer Bruder. Die Sorte gilt als eher problemlos im Anbau, ist Sie doch für fast alle Erziehungsmethoden geeignet und wächst u.a. auch auf kargem Boden.
  • Grauburgunder (Ruländer)
  • Seine Vielfalt reicht von der spritzigen Variante mit feinrassiger Säure bis zum gehaltvollen, öligen Wein. Lieblich ausgebaut besticht der Ruländer mit körperreichen Weinen bis zum edelsüßen Trockenbeerenauslesen.
  • Weißburgunder
  • Eine Mutation aus der Burgunder-Familie. Mit seiner feinrassigen Säure zählt er zu den charaktervollsten und reichhaltigsten Weinen Deutschlands und wird gerne auch im Barrique ausgebaut.
  • Müller-Thurgau (Rivaner)
  • Er liebt warme Löss- und Lehmböden und gedeiht daher zu besten Qualitäten an der von der Sonne verwöhnten Bergstraße. Die fruchtig süffigen Weine sind aromatisch und haben oft einen angenehmen Muskat-Ton.
  • Silvaner
    Silvanerreben liefern eher neutrale Weine mit einer milden Säure, herzhafte Varianten zur kräftigen Regionalküche und ebenso feine Menüweine.

 

Rotweine

 

  • Spätburgunder
  • Die aus Burgund stammende Traube ist die führende Rotweinsorte an der Bergstraße. Der "König der Rotweine" ist bekannt für seine kräftigen, ausdrucksstarken Weine.

  • Dornfelder
  • Die Neuzüchtung Dornfelder zeichnet sich durch ihre tiefdunkelen, fruchtigen und körperreichen Weine mit milder Säure aus.

  • Portugieser
    Der Portugieser gilt als unkomplizierter, süffiger und frischer Schoppenwein. Ohne all zuviel Tannin ist er schon im Frühjahr trinkbar.
  • St. Laurent
  • Die Saint Laurent-Weine sind vollfruchtig, samtig und nachhaltig mit Fruchtaromen im Bukett. Höhere Qualitäten werden oftmals im Barrique ausgebaut.

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